Un matrimonio incantevole con un tocco autunnale: il nostro menù di nozze a base di zucca!
La zucca è la protagonista indiscussa, regalando ai vostri palati sapori caldi e accoglienti. Ecco cosa abbiamo preparato per voi:
Antipasti:
Vellutata di zucca con crostini di rosmarino: Iniziate il vostro banchetto nuziale con una vellutata cremosa di zucca, servita con crostini di pane fragranti al rosmarino. Un assaggio perfetto per scaldare i cuori.
Tartare di zucca e rucola: Una combinazione fresca di zucca cruda, rucola e formaggio di capra, condita con olio d’oliva e aceto balsamico. Un antipasto leggero e raffinato.
Primi piatti:
Ravioli alla zucca con burro e salvia: Ravioli fatti in casa, ripieni di una deliziosa purea di zucca, serviti con burro fuso e foglie di salvia croccanti. Un piatto ricco e avvolgente.
Risotto alla zucca e parmigiano: Un risotto cremoso, arricchito con purea di zucca e abbondante parmigiano. Un comfort food elegante per coccolare i vostri ospiti.
Piatti principali:
Pollo arrosto con salsa alla zucca: Petto di pollo arrosto servito con una salsa vellutata alla zucca, accompagnato da contorni di stagione.
Crostata di zucca e funghi selvatici: Una crostata rustica con ripieno di zucca, funghi selvatici e erbe aromatiche. Un’opzione vegetariana che soddisferà anche i palati più esigenti.
Contorni:
Purea di patate e zucca: Una deliziosa combinazione di patate e zucca schiacciate, arricchite con burro e panna.
Insalata autunnale di zucca e radicchio: Un’insalata fresca e croccante con zucca arrostita, radicchio, noci tostate e una vinaigrette al miele.
Dessert:
Torta alla zucca con glassa al cream cheese: Concludete il vostro pasto con una fetta di torta alla zucca umida e speziata, coperta da una golosa glassa al cream cheese.
Mousse alla zucca con scaglie di cioccolato: Una mousse leggera e vellutata alla zucca, decorata con scaglie di cioccolato croccanti.
Ovviamente, il nostro menù può essere personalizzato in base alle vostre preferenze e restrizioni alimentari.
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